Là
cha mẹ, ai cũng muốn các bé yêu nhà mạnh luôn khỏe mạnh, phát triển
toàn diện, thông minh cao lớn hơn mỗi ngày. Để đạt được điều đó đỏi hỏi
bạn phải có một quy trình chăm sóc, dạy dỗ bé thật cẩn thận và khoa học,
trong đó chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cân bằng đóng một vai trò vô cùng
quan trọng, với ý nghĩa.
Uống sữa mỗi ngày giúp bé thông minh hơn
-
Khái niệm "sữa" ở đây bao gồm sữa mẹ và sữa công thức, đây là nguồn
dinh dưỡng đầu tiên, quan trọng và vô cùng cần thiết cho sự phát triển
toàn diện của trẻ nhỏ.
- Trong sữa mẹ, có hàm lượng DHA và
ARA rất phong phú là nền tảng cấu tạo mô não, thành phần chủ yếu của
chất xám và võng mạc của bộ não trẻ. Tuy nhiên, để trẻ có thể hấp thu
được tốt lượng DHA cần thiết, đầy đủ, chế độ ăn của người mẹ trong thời
kỳ mang thai và cho con bú cần đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng để đáp bảo
cung cấp nguồn sữa tốt nhất cho bé.
- Trong 6 tháng đầu tiên, bạn nên
cho bé bú hoàn toàn bằng sữa mẹ rồi sau đó tập dần cho bé bú bình bằng
sữa công thức, cũng là nguồn cung cấp DHA phong phú cho trẻ nhỏ. Do dựa
trên hàm lượng dinh dưỡng của sữa mẹ, các nhà sản xuất sữa bột và thức
ăn cho trẻ nhỏ đã thêm DHA vào sản phẩm của họ, cùng với một axit béo
khác là ARA rất cần thiết cho sự phát triển trí thông minh của trẻ khi
sữa mẹ đã không còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé sau 6 tháng đầu
tiên.
Trứng gà là thực phẩm giúp bé thông minh hơn
-
Trứng gà là thực phẩm rất giàu protein, vitamin và khoáng chất rất cần
thiết cho sự phát triển của trẻ. Ngoài ra trứng cũng rất giàu DHA và
lecithin, không chỉ thúc đẩy sự phát triển của của hệ thần kinh và cơ
thể mà nó có thể tiếp thêm sinh lực để não bộ phát triển khỏe mạnh hơn.
Thêm vào đó, trong lòng đỏ trứng gà còn có chứa chất choline rất có lợi
cho trí nhớ của bé.
- Chính vì vậy, bố mẹ cần bổ sung
thêm trứng gà vào khẩu phần ăn của bé, tốt nhất là cho bé ăn vào buổi
sáng, đảm bảo nấu chĩn kỹ và mỗi tuần chỉ nên cho mỗi bé ăn từ 2-3 quả
trứng gà thôi nhé.
- Đặc biệt, các bạn cần lưu ý, để
đảm bảo an toàn, chỉ nên cho bé ăn trứng gà sau 9 tháng tuổi và chỉ nên
cho bé ăn trứng gà ta, trứng gà tam hoàng sẽ tốt hơn nhiều so với trứng
gà công nghiệp đấy.
Các loại ngũ cốc
-
Trong ngũ cốc có chưa một lượng lớn vitamin nhóm A,B và C giúp nuôi
dưỡng các tế bào và hệ thống thần kinh. Ngoài ra trong ngũ cốc, còn có
chất sắt, kẽm, không những giảm nguy cơ béo phì mà còn bổ sung và tăng
cường khả năng phát triển thể chất của trẻ.
- Đặc biệt, đây còn là nguồn cung
cấp năng lượng (đường glucozơ) cần thiết cho hoạt động của não, những
chất xơ có trong ngũ cốc sẽ giúp điều chỉnh hài hòa lượng đường glucozơ
có trong cơ thể, tạo điều kiện giúp cơ thể bé phát triển cân đối, toàn
diện. Chính vì vậy, các mẹ đừng quên bổ sung ngũ cốc vào khẩu phần ăn
uống mỗi ngày của trẻ nhé, tốt nhất nên cho bé ăn vào buổi sáng để có
thể cung cấp năng lượng cho bé yêu hoạt động cả ngày nhé.
Các loại đậu, đỗ, rau xanh
-
Các loại đậu, đỗ (đậu ván, đậu hà Lan) là những thực phẩm có chứa hàm
lượng lớn prôtein, vitamin, các khoáng chất, tinh bột và chất xơ, gaifu
năng lượng, giúp bé yêu khỏe mạnh, thông minh hơn mỗi ngày.
- Rau xanh là nguồn cung cấp một
lượng lớn vitamin tự nhiên, chất xơ dồi dào và rất hữu ích cho sự phát
triển bộ não của trẻ. Tuy nhiên, các mẹ không nên chỉ cho bé ăn cố định
một vài loại rau củ quả mà thay vào đó nên lựa chọn đa dạng các loại rau
để kích thích khẩu vị của các bé và cung cấp nguồn vitamin đa dạng, dồi
dào, đẩy đủ cho sự phát triển thể lực và trí óc của trẻ. Đồng thời các
mẹ nên chú ý bổ sung thành phần rau củ cho bé ngay trong những bữa ăn
dặm đầu tiên để bé làm quen với khẩu vị của rau và không "ngại" ăn rau
sau này nhé.
- Các loại rau mà các mẹ có thể cho
bé ăn thường xuyên, luân phiên nhau bao gồm cà chua, cà tím, bí đỏ, cà
rốt, ớt ngọt, ngô... không chỉ là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ dồi
dào, trong các thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn các chất chống ôxy
hóa, làm khôi phục lại những tế bào hư tổn trong não của trẻ rất hiệu
quả.
Thịt bò là thực phẩm tốt cho sự phát triển trí não trẻ
-
Mà chủ yếu là thịt bò nạc thôi nhé, trong thực phẩm này có chứa một
lượng sắt và kẽm rất lớn củng cố sự vững chắc và ổn định của não giúp
cho trẻ dễ dàng tập trung hơn và tăng cường trí nhớ hiệu quả. Chính vì
thế, thịt bò càng cần thiết hơn đối với trẻ đang trong độ tuổi đi học.
- Với thịt bò bạn có thể chế biến
cho bé rất nhiều món ăn đa dạng để kích thích khẩu vị, giúp bé ăn ngon
hơn, hấp thu dưỡng chất tốt hơn bao gồm cháo, súp, canh, bò hầm, bò bít
tết, bò xào lăn,...
Thực phẩm giàu omega
-
Omega-3 những a xít béo không bão hòa rất quan trọng cho sự phát triển
trí thông minh của trẻ. Những thực phẩm giàu omega 3 chứa chất phốt pho
và a xít béo omega-3 cần thiết cho hoạt động có hiệu quả của bộ não.
Những a xít kỳ diệu này làm nhẹ quá trình chuyển những tín hiệu thần
kinh giữa các nơron não bộ, và cần thiết cho việc hình thành tế bào thần
kinh. Nhờ đó, sự chú ý, trí nhớ, khả năng tập trung của bé dần phát
triển hơn, hoàn thiện hơn.
- Các thực phẩm giàu omega3 mà các
bạn cần bổ sung mỗi ngày vào thực đơn của bé bao gồm: cá hồi, các loại
hạt, quả óc chó, bắp cải, đậu phụ,...
I ốt là dưỡng chất giúp bé thông minh hơn
I
ốt là dưỡng chất có ý nghĩa đặc biệt và vai trò quan trọng cho sự phát
triển trí tuệ của trẻ. Bạn có thể cho trẻ uống I ốt mỗi ngày theo sự chỉ
dẫn của bác sỹ hoặc có thể sử dụng cách đơn giản là nêm muối vào thức
ăn của bé. Tuy nhiên, bạn cần cho bé ăn I ốt với một hàm lượng vừa đủ,
nếu bé ăn quá nhiều muối sẽ dẫn đến việc ứ đọng, gây phù thủng, rối loạn
tim và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.
Lượng muối an toàn cho cơ thể bé theo độ tuổi sẽ được tính như sau:
- Bé 1-3 tuổi: 1,5g/ngày;
- Bé 4-8 tuổi: 1,9g/ngày;
- Bé 9-13 tuổi: 2,2g/ngày;
- Bé 14-18 tuổi: 2,3g/ngày.
Khi bạn cho bé ăn dặm vào lúc tháng tuổi thì không nên thêm muối hay các gia vị khác đâu nhé.
Các bạn có thể tham khảo để làm giàu
thêm kinh nghiệm chăm sóc các bé yêu đặc biệt là trong việc cung cấp
cho bé một chế độ dinh dưỡng cân bằng, hợp lý nhằm đặt nền móng quan
trọng và tạo nền tảng cơ bản giúp các bé phát triển toàn diện, thông
minh hơn, cao lớn hơn mỗi ngày. Bên cạnh lựa chon cho bé các thực phẩm
tốt, các mẹ cần quan tâm đến khâu chế biến phải làm sao để kích thích
khẩu vị, giúp bé ăn ngon hơn, hấp thu dưỡng chất tốt hơn nữa nhé. Chúc
các bạn luôn biết cách chăm sóc sức khỏe các bé yêu thật tốt và hiệu
quả.